Vínopedie, vinařská encyklopedie
Vínopedie představuje ucelené informace týkající se jednotlivých zemí, významných vinařských regionů, výrobců vín a destilátů. Ve vínopedii najdete zcela nové sekce, vinařský slovník, i kompletní infomace o podávání, výrobě, skladování a výběru vína.
-
Videodegustace
V našem degustačním seriálu vám bude jeden z nejuznávanějších českých sommelierů, Jakub Přibyl, postupně ...
-
Země a vinařské oblasti
Přehled „vinařsky“ významných zemí produkujících všechny kategorie vín a destilátů. Podrobnější ...
-
Výrobci vín a destilátů
Více než 180 výrobců z celého světa vás překvapí nabídkou 800 druhů vín a destilátů. Jména jako ...
Angelo Gaja, Teruzzi & Puthod, Man Vintners, Weingut Dr. Loosen, Tanzberg, Château Cheval Blanc, Další »
-
Slovník vinařských pojmů
Nově vytvořená stránka, kde najdete výrazy, které jsou spojovány s vínem, jeho výrobou, kategorizací, ...
L. D., Mléčné kvašení, Bärenblut, Hebké víno, Chaptalizace, Barrique, Další »
-
Vše o víně
V detailně popisujících článcích se dozvíte, jak se bílé i červené víno vyrábí, jak se správně ...
Podávání vína, Výroba vína, Vyberte víno k jídlu, Francouzské výrazy, Cena vína, Skladování vína, Další »
Oblíbené články
-
Vyberte víno k jídlu
Jak kombinovat víno s jídlem? Najít správný soulad mezi pokrmy a víny není jednoduché. Ve volbě hraje důležitou roli celá řada faktorů: úprava pokrmu, použití surovin a koření, druh hostiny, roční období, rozpočet a v neposlední řadě osobní představy a zvyky.
-
Výroba vína
Co je vlastně víno? Víno je „Alkoholický nápoj vyrobený prokvašením moštu nebo rmutu vinné révy rodu Vitis“.
Vinařský slovník
-
Oxidace
Tento výraz je dvojznačný; jakmile jsou hrozny lisovány nebo drceny, nastává proces okysličování a mošt nbo ...
-
Süssreserve
Sladká rezerva, Nevykvašený, čerstvý hroznový mošt, obvykle používaný k doslazování německých vín po ...
-
Kyselina mléčná
Kyselina vznikající v kyselém mléku a rovněž ve víně během jablečno-mléčného kvašení
Vybrali jsme pro vás
Rulandské šedé, výběr z hroznů, Rodinné vinařství Libor VeverkaZákladní cena: 252 Kč Zvýhodněná cena: 229 Kč Dostupnost:Skladem > 100 ksDo košíku
