Armagnac je nejstarším vinným destilátem ve Francii a pravděpodobně i na světě. Region Armagnac se nachází na jihozápadě Francie na úpatí Pyrenejí. Unikátní charakter armagnacu má kořeny v pěti klíčových faktorech:půda,podnebí,vinné odrůdy,destilační proces a staření.