Armagnac je nejstarším vinným destilátem ve Francii a pravděpodobně i na světě. Region Armagnac se nachází na jihozápadě Francie na úpatí Pyrenejí. Unikátní charakter armagnacu má kořeny v pěti klíčových faktorech: půda, podnebí, vinné odrůdy, destilační proces a staření.