Nejvýznamnější americkou vinařskou oblastí je Kalifornie. Nejkvalitnější kalifornská vína najdete v celosvětově proslulém údolí Napa (Napa Valley), Central Coast či Central Valley. Často pěstované červené kalifornské víno je Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Pinot Noir, typický Zinfandel a další. Mezi bílými kalifornskými víny převažuje odrůda Chardonnay.