Váš košík je prázdný
Exkluzivní značka Dom Pérignon nabízí pravé šampaňské, které uspokojí i nejnáročnější milovníky kvalitního vína. Přečtěte si příběh této francouzské značky a podtrhněte slavnostní události luxusním přípitkem z portfólia Dom Pérignon.
Historie Dom Pérignon se datuje od roku 1668, kdy se otec Dom Pierre Pérignon stal správcem sklepů benediktinského opatství v Hautvillers, v kraji Champagne ve Francii. Tomuto mladému mnichovi bylo pouhých 30 let, když si dal za cíl vyrábět nejlepší víno na světě a dalších 47 let svou recepturu zdokonaloval. A to až do okamžiku, kdy prohlásil: „Mí bratři, pojďte se podívat. Právě piji esenci hvězd!“ Do dějin vinařství vstoupil Pierre Pérignon jako vynálezce nebo také duchovní otec šampaňského. První ročník Dom Perignon byl uveden na trh v roce 1937. Šampaňské Dom Perignon ocenil i Ludvík XIV., na jehož dvoře se šampaňské těšilo velké oblibě.
Dom Pérignon
„Dom Pérignon Cuvée“ je první luxusní šampaňské moderní doby a zároveň jedním z vrcholných produktů novodobého marketingu. Za jeho výrobu dnes zodpovídá Richard Geoffroy, potomek vinařské rodiny, která se vinohradnictví v Cote des Blanc věnuje již řadu generací. Narodil se v samém centru Champagne v roce 1954 ve městečku Vertus, obklopeném vinicemi Chardonnay.
Navzdory své předurčené kariéře ve vinařském světě vystudoval medicínu, doktorát složil v roce 1982. Teprve poté se vrátil ke svým kořenům a vystudoval École Nationale d´OEnologie v Remeši. Dnes nelituje svého rozhodnutí vzdát se medicíny, spíš se sám diví, že svět vína nebyl jeho první volbou. Svoji druhou kariéru začal v Napa Valley, pracoval zde jako technický poradce v Domaines Chandon a byl jakousi spojkou mezi Champagne a vinaři z Nového Světa.
Hlavním enologem v Dom Perignon byl jmenovám v roce 1990. Od té doby určuje osud tohoto legendárního vína. Jako jeho tvůrce nese osobní zodpovědnost za mezinárodní symbol toho nejlepšího z Champagne. On také rozhoduje o tom, zda deklarovat daný ročník jako „Vintage" či nikoliv. A jak se vyrovnal s takovou zodpovědností? Říká k tomu: „Práce se nesmí stát posedlostí, ta by se mohla stát překážkou. Důležitá je oddanost, která působí jako nejefektivnější protilátka na stres".
Richard Geoffroy
Dom Pérignon je v současné době nejoceňovanější a nejluxusnější značkou pravých šampaňských vín v kategorii Prestige Cuvée. Pochází z produkce vinařství Moët & Chandon, nejslavnějšího výrobce šampaňského na světě. Vinařství patří do skupiny Louis Vuitton Moët Hennessy, největšího světového podniku s luxusním zbožím, do kterého spadá například i značka kvalitních koňaků Hennesy.
V současné době má společnost k dispozici 1190 hektarů vinic, které produkují ročně až 28 milionů lahví vín. Dom Pérignon však nevzniká každý rok, ale vyrábí se pouze z hroznů z nejlepších let, které byly sklizeny v jediném roce. Dle tradice se vyrábí ze směsi odrůd Pinot Noir a Chardonnay, většinou v poměru 60:40, kdy někdy převažuje jedna odrůda, jindy druhá. Jiné poměry jsou raritou. Šampaňské Dom Pérignon má dokonale harmonickou, sofistikovanou chuť. V každém doušku můžete ucítit tóny mandlí, citrusů, ale také například opékaného pečivo nebo kořeněné příchutě. V našem portfoliu najdete Dom Pérignon, Dom Pérignon Rosé nebo speciální edici Dom Pérignon Blanc 2008 Lenny Kravitz.
Vyšší cenu šampaňského Dom Pérignon vykompenzuje jeho exkluzivní chuť. Dokonale se hodí k přípitku při zvláštních a výjimečných událostech a jako dárek potěší každého milovníka kvalitních vín.
Šampaňské Dom Pérignon. Zdroj: https://www.facebook.com/domperignon