Jedna z nejlepších a zároveň nejzatracovanějších odrůd. Jejím domovem je Piemonte. Je základem proslulých vín Barolo, Barbaresco a Gattinara. Projev Nebbiola je elegantnější a mohutnější než u ostatních odrůd, s harmonickým souzněním vysokého extraktu, kyseliny a příjemné třísloviny. Jeho největší regionální konkurenti jsou Barbera a Dolceto, nevýhodou je malá odolnost proti vinným chorobám a vysoká citlivost na vhodný výběr půdy.