Hermitage La Petite Chapelle AOC, 2009
[ermitáž la petit šapel]
- Živočišná, kořenitá a ovocná vůně s dotekem vyzrálého, tmavého ovoce a sladkého koření. Víno má dlouhou, divokou a harmonickou chuť, živou kyselinu s výrazným a extraktivním závěrem. Tóny fialek a černého bezu, které se objevují v závěru vína, jsou typickým znakem Syrahu z Hermitage.
- Hrozny pocházejí z velmi starých vinic (40 – 60 let).
- 15-18 měsíců zrání v dubových sudech.
- Syrah
Původ
- Výrobce vína Paul Jaboulet Ainé
- Země původu: Francouzská vína
- Vinařská oblast: Côtes du Rhône
Vlastnosti
- Obsah alkoholu: 14 %
- Objem: 0,75 l
- Obsah cukru: Suché
- Odrůda vína: Syrah (Shiraz)
- Klasifikace: AOC
- Konzumace: po 5. roce
- Ročník: 2009
- Dekantace: ano
- Archivace: 8-10 let
- Počet v kartonu: 6 ks
- Kategorie, třída: 6
- Intenzita: 5
- Složení: obsahuje siřičitany
Popis vína
100% odrůdy Syrah pocházející z velmi starých vinic (40 – 60 let). Tmavá, nafialovělá barva s temnými okraji a jiskrnými odlesky. Živočišná, kořenitá a ovocná vůně s dotekem vyzrálého, tmavého ovoce a sladkého koření. Víno má dlouhou, divokou a harmonickou chuť, živou kyselinu s výrazným a extraktivním závěrem. Tóny fialek a černého bezu, které se objevují v závěru vína, jsou typickým znakem Syrahu z Hermitage.
Paul Jaboulet Ainé
Vinařství patří mezi špičku výrobců z Côtes-du-Rhône. Jeho věhlasná vína nedostávají nižší hodnocení než 91 bodů ze 100. Vinařství bylo založeno v roce 1834 Paulem Jabouletem. Během dlouhé historie ve vedení firmy dala rodina Jaboulet dohromady vinice v nejprestižnějších oblastech Severní Rhône.
