Vinařská oblast Saint Estephe je nejsevernější ze čtyř významných regionů "Levého břehu" Bordeaux. Štěrková půda je kombinovaná s vápencem (známým jako "calcaire de St.Estephe") a typická pro pěstování odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot. Víno ze Saint Estephe představuje koncentrovanost s velkým poteciálem ke zrání.