Chablis Premier Cru „Les Fourchames“ 2015
[šabli premyjé kry le furšum]
- Má světle žlutou barvu a elegantní vůni s ovocnými tóny. Nástup je otevřený a výrazný. Víno je dobře vyvážené a má stejný projev jak ve vůni, tak v chuti, kde převládají doteky citrusového ovoce a minerality. Závěr je relativně dlouhý. Dobře se hodí k ryb
- Leží 10–12 měsíců na kvasných kalech.
- Chardonnay
Původ
- Výrobce Domaine Faiveley
- Země původu: Francouzská vína
- Vinařská oblast: Chablis
Vlastnosti
- Obsah alkoholu: 13 %
- Objem: 0,75 l
- Obsah cukru: Suché
- Odrůda vína: Chardonnay
- Klasifikace: Premier Cru
- Konzumace: po 1. roce
- Ročník: 2015
- Dekantace: ne
- Archivace: 2-6 let
- Počet v kartonu: 6 ks
- Kategorie, třída: 6
- Intenzita: 4
- Složení: obsahuje siřičitany
Domaine Faiveley
Vinařství Faiveley založil v roce 1825 za vlády Ludvíka XIV. Pierre Faiveley. Během 6 generací se vinařství neustále rozrůstalo. Dnes je největším vlastníkem půdy v Bourgogne – vlastní 120 hektarů. 5 ze 6 láhví, které prodá, pocházejí z jeho vlastních vinohradů.
