Vermouth Casals Mediterranen Zero (nealkoholický)

Zářivá jantarová barva se zlatými a měděnými odlesky. Vůně je perfektně vyvážená, postupně odhaluje vrstvy od vínového charakteru až po středomořské koření. Tóny mandarinkové kůry, hřejivé skořice a olivových listů vytvářejí svěží středomořský profil. Chuť je čistá a svěží, velmi příjemná. Harmonická rovnováha sladkosti a hořkosti, která podtrhuje vermutový charakter a zároveň přináší svěžest středomořského pobřeží. Casals Zero je dealkoholizovaný vermut, ze kterého byla téměř veškerá alkoholová složka odstraněna pomocí technologie Spinning Cone Column (SCC). Díky tomuto šetrnému procesu si zachovává své autentické aroma i chuťový profil. Vzniká z více než 20 pečlivě vybraných středomořských botanicals — mimo jiné z kůry pomeranče a mandarinky, extraktu z olivových listů, skořice, kardamomu, hřebíčku, tymiánu, rozmarýnu, kosatcového kořene a pelyňku. Je průkopníkem v použití exkluzivní odrůdy Selma, starobylé odrůdy bílé révy, kterou znovu oživila rodina Torres. Zatímco tradiční vermuty stojí na rovnováze sladkosti a hořkosti, kde často dominuje hořká složka, Casals Zero Vermut vyniká svým výrazně středomořským charakterem, v němž se obě složky propojují a harmonicky doplňují. Neobsahuje žádné žádná umělá barviva ani sladidla.