Víno z oblasti Sauternes (Sauternská vína)

Sauternes je domovem nejslavnějších přírodně sladkých vín vyráběných z botrytických hroznů. Sauternské víno proslavilo především Chateau d´Yquem, jediné s klasifikací 1 er Cru Superieur. Pro výrobu se používají odrůdy Sémillon a Sauvignon Blanc. Vína ze Sauternes mají velký potenciál ke zrání, bez problémů to je 20-30 let, nejlepší ročníky až 100 let.