Sardinie je druhý největší ostrov Středozemního moře. Itálie pro obyvatele Sardinie neznamená „naše země", nýbrž „kontinent" a vína určená na italské trhy se považují za „export". V roce 1979 zde roční produkce dosahovala 4 miliony hektolitrů. O 20 let později to bylo již jen 750 000 hl. Ze 40 vinařských družstev jich zbylo pouze 16. Výrobci si uvědomili, že nevydrží jen s produkcí stolních vín. A tak ve vinohradnictví a vinařství Sardinie proběhla revoluce, která zmodernizovala výrobu.