Puglia (Apulie) leží na jihovýchodě Itálie a je místem s podnebím středozemního moře. Dříve bylo víno z Puglie známé spíše kvantitou produkce, ale v posledních deseti letech se tento trend mění. Nově založené DOC apelace a využití tradičních odrůd jako Primitivo, Aleatico, Malvasia Nera, Negramaro či Bombino Bianco, Trebbiano, přináší zajímavé apulijské víno, výborně se hodící k místní kuchyni.