Radlík Whisky ve znamení sherry

Palírna Radlík představuje Whisky Rotlev No. 2. Pozor prodej startuje už 26. března v 10:00.

Česká whisky zažívá své velké chvíle. A palírna Radlík patří mezi ty, které dokazují, že i u nás může vzniknout destilát s charakterem, hloubkou a příběhem. Po úspěchu první edice THE FIRST ONE, která se vyprodala během několika hodin a dostala se až na stránky britského Whisky Magazine, přichází pokračování. Edice No. 2 nese jméno Rotlev — a tentokrát je to ve znamení sherry.

Příběh, který sahá hluboko do země

Rotlev není název, který by vznikl náhodou. Odkazuje na Jana Rotleva, muže, který věřil, že v jílovském zlatonosném pásmu se skrývá bohatství. A věřil tomu tak silně, že do hledání vložil vše — majetek, čas i vlastní pověst.

Jeho příběh je o nezdolnosti, trpělivosti a víře v to, že pod povrchem se skrývá něco cenného. A přesně tohle vystihuje i novou whisky z Radlíku: poctivou práci, trpělivé zrání a touhu objevit něco výjimečného.

Srdcem edice jsou sudy po sherry Pedro Ximenéz

Celou edici Rotlev spojuje jeden zásadní prvek: finišování v sudech po sherry Pedro Ximenéz. A ne v ledajakých — ale v těch od legendárního Williams & Humbert, jednoho z největších a nejrespektovanějších producentů sherry na světě. Je to spojení dvou světů, které by se možná nikdy nepotkaly — českého řemesla a andaluské tradice. A protože naše společnost stojí v pozadí tohoto propojení, máme tu čest být součástí tohoto díla.

sudy_whisky

Dvě tváře Rotlevu: UNPEATED & PEATED

Rotlev UNPEATED: jemnost sherry s medovými tóny

Tahle varianta je jako hladký krok do světa sherry whisky. Vůně je jemná a elegantní, plná třešňového kompotu, lesního ovoce, mléčné čokolády a medu. Výrazně se projevuje plné aroma sherry, které přechází do hlubších medových tónů.

V chuti dominuje medová sladkost, čerstvé hrozno s doteky hrozinek, fíků, čokolády a lékořice. V hutné dochuti se vrací med, pralinky, káva a opět ovoce.

Whisky zrála v sudu po Moscatelu a poté pět měsíců finišovala v PX sudu Williams & Humbert — jako první plnění. To jí dodalo výslednou hloubku, harmonii a delikátnost. Za jemné tóny kávy a kakaa vděčí malému podílu whisky z mnichovského sladu, se kterou byla v závěru zcelena do výsledného blendu.

Výsledek? Harmonie, jemnost a příjemná delikátnost i při 50 %.

Rotlev PEATED: kouř, ovoce a kořenitá hloubka

Druhá varianta je vrstevnatější a hravě kombinuje kouř s ovocností. Ve vůni najdete pečená jablka, hrušky, třešně, rozinky, vanilku, mátu i citrusy. V chuti se postupně prosazuje decentní kouř, kandované hrušky, jablečný štrúdl a medovina. Sladkost sherry je vyvažována větší kořenitostí i jemným kouřem se stopami vanilky a citrusů. V mizejících stopách obalených lehkým rašelinným kouřem se postupně objevuje decentní dřevitost, hořká čokoláda, káva, sušené švestky a med. Tato harmonie je ještě patrnější v dlouhé výrazné dochuti.

Jde o blend dvou nakouřených whisek, které zrály v sudech po bourbonu a rok dozrávali v sudu po sherry. Výsledných 45 % dává whisky charakter, který se krásně rozvíjí v dlouhé dochuti. Je to whisky, která má hloubku, vrstvy a příběh.

Radlik Whisky - obe lahve

Etiketa, která vypráví legendu

Design celosvětově uznávaného Aleše Sadila není jen hezký — je symbolický. Postava jedoucí na lvu odkazuje na rod Rotlöwů a jejich posedlost hledáním zlata. Je to vizuální metafora pro to, co Rotlev představuje: odhodlání, touhu objevovat a víru ve výsledek.

A přesně tohle Rotlev přináší i do sklenky.

etiketa