Kuehn, Alsace AOP
Seznamte se s Domaine Kuehn, vinařstvím, jehož kořeny sahají až do roku 1675. Pyšní se mimořádnými vinicemi o rozloze 12 hektarů, které se nacházejí na svazích Ammerschwihr a představují vynikající mozaiku půd a podloží. To přináší vínům Kuehn zcela specifický charakter a krásnou aromatickou rozmanitost.
Tato šťavnatá a osobitá vína odhalují jedinečnost zdejších půd a zajisté potěší milovníky vysoké gastronomie. Kvalita vín Kuehn se projevuje již na vinicích, kde jsou klíčovými hesly kontrola výnosů, udržitelné vinohradnictví, biodiverzita a respekt k přírodě. Alsaské vinice jsou chráněny před oceánskými vlivy pohořím Vogézy a těží z částečně kontinentálního klimatu, které se vyznačuje slunečním svitem, teplem a malým množstvím srážek. Údolí Rýna odjakživa sloužilo jako přirozené útočiště pro vinnou révu.
Podloží v Alsasku je směsí žuly a štěrku, je pokryto vrstvou geologických usazenin od žuly po křídu spolu s břidlicemi a mramorem a křídou. Právě tato rozmanitost terroiru v kombinaci s ideální expozicí vůči slunci, díky jižním svahům, dává vínům jejich specifický charakter. Oblast kolem Colmaru, srdce vinic Cave Jean Geiler, má ideální polohu s ochranou před západními větry a zároveň s maximálním slunečním svitem. Odraz terroiru dodává vínům jedinečný a komplexní charakter, zatímco rozmanitost alsaských odrůd (šest bílých a jedna červená) umožňuje co možná nejlépe vyjádřit každý terroir.
