Falesco, Famiglia Cotarella
Famiglia Cotarella je již třetí generací ve světě vína. Famiglia Cotarella jsou lidé, kteří do každé láhve vkládají svou vášeň, víru a hluboké nasazení. Je to rodina, která drží vzájemně pohromadě. Zvídavost a odvaha dívat se vstříc novým obzorům a vzrušujícím výzvám.
Symbol značky Famiglia Cotarella
Symbol, který nese rodina ve svém znaku, pochází z tabulky Aristotelových prvků a odkazuje na přírodu, která je reprezentovaná jako celek a na rovnováhu mezi živly. Spojení mezi zemí a větrem a mezi vodou a sluncem.
Jedná se o mladou značku, která je vystavena na historii a desítkách let zkušeností a vinařských tradic.
Fakta o značce
- rok založení: 1979
- Majitelé: Dominga, Marta a Enrica Cotarella
- Enolog: Renzo Cotarella
- Roční produkce: 2.600.000 lahví
- Plocha vinic: 370 ha
Nabídka vín Falesco, Cotarella
Vznik značky Famiglia Cotarella
V roce 1979 založili bratři Riccardo a Renzo Cotarella vinařství Falesco v Montefiascone - oba tito vinaři jsou neodmyslitelně spjati s regiony Lazio a Umbria, kde v průběhu let zastávali významné funkce a získali řadu prestižních ocenění.
Riccardo Cotarella
- prezident a vinař ve Falesco Winery
- prezident a generální ředitel Riccardo Cotarella Winemaking Consultancy
- profesor vinařství a vinohradnictví na Univerzitě ve Viterbu
- konzultant pro více než 80 vinařství v Itálii a po celém světě
- prezident Assoenologi Italy, Union Internationale des OEnologues
- předseda vědeckého výboru pro stavbu Pavilonu Wine - A Taste of Italy na EXPO Milano 2015
Kromě toho během své kariéry obdržel mnoho ocenění, mezi něž patří:
- Business and Culture Award 2001 (Obchodní komora Spojených států amerických v New Yorku)
- Nejlepší italský vinař 2001 (Gambero Rosso)
- Vinař roku 2001 (Wine Enthusiast)
- Nejlepší italský vinař 2002 (AIS)
- Mezinárodní cena 2007 (Verona Fiere Vinitaly)
- Rytíř Řádu za zásluhy Italské republiky 2008 (Předsednictví Rady ministrů)
- čestný titul v oboru agronomie v roce 2011 (Univerzita ve Viterbu)
- čestný titul v oboru ekonomie a management v roce 2019 (University of Sannio)
bratři Riccardo a Renzo Cotarella
Jedním z prvních cílů společnosti bylo obnovit staré vinice v této oblasti. Jednalo se o území proslavené produkcí mimořádných vín, které však v té době bylo dlouhá desetiletí neudržované a opuštěné.
Tak začaly dlouhé roky výzkumu a selekce s cílem izolovat staré klony, které jsou bezkonkurenční pro své aromatické a další organoleptické vlastnosti. Součástí výzkumu byla i identifikace vinařských oblastí se specifickou expozicí a půdním složením, které zaručují produkci velmi kvalitního vína.
Přežily zde nejstarší a nejvzácnější místní bílé odrůdy révy vinné, včetně odrůdy Roscetto (rodina hroznů Greco). Byl vybudován moderní vinný sklep a díky využití nejmodernějších fermentačních technologií vynikla aromatika zdejších hroznů.
O pouhých deset let později, v roce 1989, začala výroba Poggio dei Gelsi: EST! EST!! EST!!! kterému se podařilo v krátké době vrátit prestiž neprávem zapomenutému území a vínu. Dalším významným vínem bylo v roce 1998 Ferentano, které plně vyjadřuje potenciál a bohatost těchto hroznů.
Z území oblasti Lazia pochází jedno z největších a nejinovativnějších italských červených vín. V roce 1993 se zrodil Merlot, jehož klon nese název Montiano a vyznačuje se pozoruhodnou elegancí, vzácným aromatickým profilem s velkou koncentrací a strukturou.
Montiano, Famiglia Cotarella
Víno s nádhernou, hlubokou, rubínově červenou barvou a širokou aromatickou škálou vůní vanilky, drobného červeného ovoce, džemu a sladkého koření.
Chuť je plná, příjemně zakulacená a jemná s poměrně elegantní, příjemnou a přetrvávající dochutí v ústech.
Nová historie značky
Novou historii značky poznamenaly dvě důležité události.
- V roce 2009 to byl začátek výroby nového červeného vína Tellus Syrah a Trentanni věnované 30. výročí vinařství Falesco.
- A rok 2011, který představil Anitu, šumivé víno vyrobené z hroznů Aleatico, na oslavu 150 let sjednocení země.
S ročníkem 2013 se zrodilo nové víno, Ogrà, věnované babičce z otcovy strany Marii Grazii, která se při své cestě do údolí Rhony zamilovala do odrůdy Syrah. Vyrábí se však jen ve velmi malém počtu a každá láhev je očíslovaná.
V září 2017 koupila rodina Cotarella vinařství Le Macioche v Montalcino. Panství zahrnuje 5 hektarů, z nichž 3,5 jsou vinice Brunello a olivový háj, sklep a statek.
Dominga, Marta a Enrica Cotarella, nová, třetí generace, oficiálně nastoupila do čela rodiny. S novou architekturou značky se Famiglia Cotarella stala referenční značkou, která zahrnuje
- Falesco - tradiční vína
- Cotarella – vrchol řady
- Intrecci – vyšší řada
- Liaison - distribuční značka Champagne Alexandre Filaine a Vilmart a vína Per Papà společnosti Castello di Cigognola
Dominga, Marta a Enrica Cotarella
Území
Produkce značky Cotarella se nachází v kopcovité oblasti mezi Umbrií a Laziem, od jezera Bolsena až po kopce kolem Orvieta. Klimatické a pedologické charakteristiky tohoto území jsou podobné. Kopce jsou zčásti vulkanického a zčásti sedimentárního původu, což je ideální podloží pro pěstování vinné révy.
V obci Montecchio, na kopci na jihu Orvieta, se nachází vinařství obklopené 260 hektary vinic s odrůdami Merlot, Cabernet, Sangiovese, Verdicchio, Vermentino a řada experimentálních odrůd.
V oblasti mezi Montefiascone a jezerem Bolsena, v provincii Viterbo, se pěstují původní odrůdy vinné révy jako Roscetto, Aleatico, Trebbiano a Malvasia a některé zahraniční jako Merlot, Syrah a Viognier.
