Víno bez promile - víme, jak si užít únor bez kapky alkoholu

V Česku je únor pro mnohé měsícem, kdy si dobrovolně odpírají alkohol za účelem posílit svou vůli a ozdravit tělo. V roce 2019 se k Suchému únoru přidalo zhruba půl milionů Čechů, v roce 2023 toto číslo vzrostlo na téměř 900 000. Suchý únor má své kořeny v britské kampani Dry January (Suchý leden). V Austrálii a na Novém Zélandu se pak můžeme setkat s pojmem Dry July (Suchý červenec).

Ať už držíte tradiční Suchý únor anebo se alkoholu vyhýbáte z jakéhokoliv důvodu, právě pro vás jsme připravili výběr těch nejlepších nealkoholických vín a koktejů. 

 

Nabídka nealkoholických vín a sektů

Torres NATUREO

Naší naprostou jedničkou v nealkoholických vínech je Natureo, které má 0,0 % alkoholu a přitom si zachovává svou aromatiku a chuť. Natureo je pravé víno, které je dealkoholizované! Bylo vyrobeno klasickou fermentací v nerezových tancích z hroznů révy vinné a poté z něj byl fyzikálními procesy odstraněn alkohol. Vše dobré v něm ale zůstalo a vy si tak můžete vychutnat sklenku vína bez výčitek.

Ochutnat můžete hned 4 druhy:

• Natureo Muscat: bílé nealkoholické víno z voňavé odrůdy muškát
• Natureo Rose: svěží růžové nealkoholické víno
• Natureo Garnacha Syrah: červené nealkoholické víno s ovocnými tóny
• Natureo Sparkling: perlivé víno pro každou sváteční příležitost

Jedná se o vína s vyváženou kyselinou a příjemnou vůní ovoce. Chuť je svěží, ovocná a drží si prvky klasického vína, které se dobře pije klidně celý den.

Bottega ZERO

I italská značka, která se specializuje na výrobu prémiového Prosecca a sektů, si uvědomuje, že alkohol je třeba z jakýchkoliv důvodů čas od času vynechat a přichází tak s řadou Bottega Zero. Dva perlivé sekty jsou stejně jako předchozí čtveřice původně vyrobené jako klasické víno a později zbaveny alkoholu. Oproti značce Torres jsou sladší s nižší kyselinou. 

• Bottega Sparkling Zero White
• Bottega Sparkling Zero Rosé

D´Artigny 

Vínem, kterým bezpochyby potěšíme všechny milovníky bublin je nealkoholický sekt D'Artigny Cuvée Prestige. V chuti svěží, jemný a dobře vyvážený. Díky šetrné metodě dealkoholizace si tento sekt zachoval intenzitu vůně i jemné chlebové tóny odrůdy Chardonnay, ze které je vyroben. Doporučujeme ho tak všem milovníkům šampaňských vín.

Věříme, že jste si v naší nabídce nealkoholických vín našli svého favorita, a že hravě nahradí sklenku vína vždy, když budete potřebovat sáhnout po nealko variantě. Zaskočit případně mohou i naše značkové vody Acqua Panna, S.Pellegrino a oblíbené limonády Sanpellegrino.

Nealkoholické koktejly

St-Germain Spritz 

Jednoduchý koktejl, na jehož přípravu kromě perlivé vody a nealko sektu budete potřebovat ještě bezový syrup. 

Ingredience: 

• 40 ml bezového syrupu 
• 60 ml nealkoholického sektu
• 60 ml perlivé vody 
• Plátek citronu

Do vychlezené sklenice vložte pár kostek ledu, nalijte bezový syrup, sekt, perlivou vodu a ozdobte plátkem citronu. 

Virgin Frosé

Skvěle osvěžující drink, který je přirozeně sladký od rozmixovaných jahod. Pokud máte raději sladší, doporučujeme míchat s nealko perlivým vínem od značky Bottega. Do tohoto drinku se skvěle hodí jahody jak čerstvé, tak již mražené, které v únoru snadno seženete. 

Na přípravu jednoho nápoje budete potřebovat: 

• Hrst jahod
• 200 ml perlivého nealko růžového vína
• Pár kostek ledu

Pro přípravu nápoje máte dvě možnosti - buďto vložte všechny ingredience, včetně ledu, do mixéru, výsledkem bude jemně našlehaná perlivá tříšť, anebo ve sklenici či hmoždíři rozmačkejte jahody, které následně smíchejte s ledem a perlivým vínem. 

Nealkoholická sangria

Nespornou výhodou sangrie je, že si ji můžete připravit ve větším množství dopředu. Receptů na španělskou sangríu je opravdu nespočet.  S nealkoholickým červeným vínem od značky Torres je to hračka. Kromě vína pak budete potřebovat perlivou limonádu. Výběr limonády je čistě na vás, vyzkoušet můžete pestrou škálu příchutí. My doporučujeme vyzkoušet kombinaci červeného vína s příchutí červených pomerančů Sanpellegrino Aranciata Rossa. 

Na přípravu 4 porcí budete potřebovat:

• 500 ml nealkoholického červeného vína
• 300 ml limonády Sanpellegrino
• 1 pomeranč nakrájený na kolečka
• 1 citron nakrájený na kolečka
• 1 jablko nakrájené na kostičky 
• led 

Do džbánu vložte nakrájené ovoce a promíchejte ho tak, aby pomeranče a citrony pustily tošku šťávy. Přidejte červené víno a nechte takto připravený drink odpočívat v lednici alespoň 1 hodinu. Těsně před podáváním doplňte o ovocnou limonádu a led. 

Na zdraví!