Servírování polosuchého portského vína

Jak si nejlépe portské víno vychutnat? Myslete především na výběr skleniček a správnou teplotu. Portské víno se díky své výrazné chuti a vyššímu obsahu alkoholu nejčastěji podává jako digestiv, například k čokoládovým dezertům, sušenému ovoci, polotvrdým sýrům či ořechům. Naopak bílé portské víno se podává jako aperitiv. Ideální teplota pro servírování portského vína je 8–14 stupňů, u zralejšího červeného portského vína je vhodná pokojová teplota okolo 17 stupňů. Sklenice určené na portské víno se označují jako „port“ a mají tulipánový tvar.