Vinařství Filip Mlýnek

Vinařství Filipa Mlýnka z Dolních Dunajovic je butikovým vinařstvím s roční produkcí 30.000 lahví. Vizí vinařství je soustředit se na odrůdy, kterými může konkurovat světu a které na Mikulovsko historicky patří. Patří mezi ně Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský. Bílé odrůdy doplní Pálava, Hibernal a Rulandské šedé. Jediným červeným vínem, které vinařství dělá, je Dornfelder.

Více o výrobci

logo Moravian collection

Pinot Gris (česky Rulandské šedé, italsky Pinot Grigio, hovorově též „Šedá Rulanda“) je bílá francouzská odrůda, která vznikla pravděpodobně v Burgundsku. Hrozny se musejí rychle zpracovávat, aby nebylo víno narůžovělé barvy. Tato odrůda poskytuje šťavnatá, bohatá a komplexní vína velké kvality a kořenité chuti. Slouží také k výrobě mnoha alkoholizovaných vín po celém světě. Vyzkoušejte Rulandské šedé z rodinného vinařství Trpělka & Oulehla,  italské víno Pinot Grigio "Terre Siciliane" IGP nebo vína z vinařství Gotberg.