Světově nejoblíbenější rum je charakteristický svou lehkostí, jemnou a suchou chutí. Díky své jemnosti inspiroval koktejlové průkopníky na Kubě ke tvorbě legendárních koktejlů jako jsou Mojito, Cuba Libre, Daiquirí a Piňa Colada. 

Zakladatel společnosti Bacardi, Don Facundo Bacardi, zprovoznil první palírnu již v roce 1862 ve městě Santiago de Cuba. Společnost se postupem času rozrostla na celosvětově uznávaný rodinný podnik a Bacardi Superior Rum se stal součástí kubánské národní pýchy. Expanze mimo Kubu poté nastala v roce 1910, kdy společnost Bacardi udělala svůj první krok do zahraničí vybudováním pobočky v Barceloně, poblíž Sitges (rodné město Dona Facunda Bacardi Massóa). Tento krok upevnil status společnosti Bacardi jako první kubánské nadnárodní společnosti. Nicméně výroba samotného rumu pokračovala exkluzivně na Kubě.

Situace se zkomplikovala v roce 1960, kdy byl veškerý majetek společnosti na Kubě zkonfiskován, a to bez jakékoli finanční kompenzace. To ovšem nebyla jediná nepříjemnost, se kterou se rodina Bacardi musela v historii vypořádat. Během osmi generací zažili mimo jiné tři státní převraty, tři velká zemětřesení, téměř padesát let vyhnanství, šest let pod vojenskou okupací na Kubě, čtrnáct let občanské války, čtyři zničující požáry vlastních destiléren a mnoho dalších událostí. Díky síle a odhodlání všechny nástrahy přežili a dnes je Bacardi v rumovém segmentu celosvětovou jedničkou a nedílnou součástí kvalitních koktejlů. Dnes je Bacardi držitelem více než 550 cen za kvalitu, chuť a výrobní inovace.

Symbol netopýra je nedílnou součástí loga Bacardi. Tuto ikonu vytvořila manželka Dona Facundy, kterou inspirovali netopýři, kteří žili pod krovem první palírny Bacardi. Netopýr pro místní indiány ztělesňoval držitele veškerého kulturního blahobytu a pro Španěly byl symbolem dobrého zdraví, štěstí a rodinné pohody.

Vína vinařství Bacardí & Company Limited