Tisk

Večeře s Barons de Rothschild Lafite ve Francouzské restauraci

Global Wines s.r.o. a Barons de Rothschild Lafite, pořádají slavnostní večeři ve Francouzské restauraci v Obecním domě, která se koná v úterý 8. září 2009.

S ohledem na velký zájem zákazníků byl v pátek 7.8.2009 ve 14:45 ukončen příjem rezervací na tuto exkluzivní akci. Další objednávky nejsou možné.

Hostitelem celého večera je vážený pan Eric Getten z vinařství Barons de Rothschild Lafite , který bude celý večer moderovat. Pan Getten je obchodním ředitelem celého vinařství a pracuje zde více než 20 let. Je také osobou, která má na starosti En-primeur obchodování.

Vrcholem večera bude degustace mimořádného vína Château Lafite 1990, které získalo 100 bodů ze 100 od uznávaného odborníka Roberta E. Parkera. Od roku 1990 pouze ročník 2005 získal takto vysoké ohodnocení.
Cena jedné lahve ročníku 1990 se dnes pohybuje mezi 15.000 a 20.000 Kč.

Aperitiv:

První chod:

  • Jemný mousse z uzeného pstruha s kaviárem z červené řepy a lístky čerstvé rokety v olivovo-vinném dresinku
  • "R" de Rieussec 2006, Bordeaux AOC

Druhý chod:

  • Terina z býčích líček na marinované zelenině okurkovém želé
  • Château Peyre-Lebade 2006, Haut-Médoc, Cru Bourgeois

Třetí chod:

  • Polévka z Jeruzalémského artyčoku s lesními hříbky a prudce pečený plátkem foie gras´d canard

Čtvrtý chod:

  • Konfitované kachní stehýnko a medium pečené kačeří prso medovo-citrónová karotka
    a bramborové noky
  • Château d´Aussiéres 2005, Corbiéres AOC

Vína pouze k degustaci

  • Los Vascos Cabernet Sauvignon Grande Réserve 2007, Chile, Colchagua
  • Bodega Caro 2004, Argentina, Mendoza

Pátý chod:

  • Grilované žebro z mladého býčka marinované v pikantním koření a pomalu tažené v rozmarýnovém kouři brambory pečené na ohni a pasírované s crem fraiche, listový špenát na slanině a hovězí glace
  • Château Lafite 1990, Pauillac, 1er Cru Classé

Šestý chod:

  • Čokoládová ganache s likérem Grand Marniere
    pomerančové segmenty v karamelu s pistáciovým griliášem
  • Château Rieussec 2006, Sauterns, 1er Cru Classé Sauternes

Káva & petit fours

Počet osob je přísně limitovaný počtem 30 účastníků.


Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu. Prosím potvrďte, že Vám již bylo 18 let.

Je nám líto, ale osobám mladším 18ti let alkohol neprodáváme, prosíme zkuste zatím naši špičkovou minerálku.