Degustační večeře v Restaurantu Červená Tabulka - Riesling

Global Wines s.r.o. pořádá dne 17.6.2010 od 19 hodin degustační večeři zaměřenou na odrůdu "Riesling"

Degustační večeře se bude konat v Restaurantu Červená Tabulka , v Lodecké ulici, Praha. Menu k vínům pro vás připraví šéfkuchař restaurantu Jan Souček, oceněný titulem "Kuchař roku 2008 v České republice" v juniorské kategorii.

Degustační menu obsahuje :

Aperitiv

Riesling Qualitätswein trocken, Weingut Dreissigacker, Rheinhessen, Německo

První chod :

Marinované tygří krevety na salátku z citrusů a ořechový vinagret
Bockenauer Riesling Qualitätswein trocken, Weingut Schäfer-Fröhlich, Nahe, Německo
vinařství Schäfer-Fröhlich je členem prestižního klubu 200 nejlepších německých producentů - VDP

Druhý chod :

Glazírované prsíčko z kukuřičného kuřátka ve smržovém jus na batátovém krému s letní zeleninou
Riesling Heiligenstein, Johann Topf, Kamptal, Rakousko

Třetí chod :

Steačky z vepřové panenky s pyré z konfinovaného česneku a omáčkou z dijonské hořčice
Riesling Réserve Cuvée Fréderic Emile, F.E.Trimbach, Alsasko, Francie

Čtvrtý chod :

Kokosová panna cota s mandarinkovou omáčkou a jahodami
Robert Weil Riesling Spätlese

Káva & petit fours

Počet osob je přísně limitovaný počtem 40 účastníků.

Cena degustační večeře je 1.100 ,-Kč.

Pokud máte zájem zúčastnit se této exkluzivní večeře, kontaktujte pana Janoucha nebo paní Soukupovou na 221 965 219, 221 965 217 nebo zakazky@global-wines.cz.