Česky Slovensky
V košíku nemáte žádné zboží
Úvod » Vínopedie » Slovník vinařských pojmů » B » Blesková pasterizace
Sterilizační technologie, kterou nezaměňujte s plnou pasterizací. Sestává z vystavení vína teplotě kolem 80 °C na dobu mezi 30-60 sekundami